치킨 탄생의 비밀...

호불호 갈리는 아파트 5000원 조식.

다리가 길어보이는 호불호.....

호불호 갈리는 박한별 까페 화장실

안녕하세요.

흑인들의 소울 푸드.

치킨, 바베큐는 흑인들, 흑인 노예들에게서 부터 시작된 음식입니다.

 

흑인 노예들이, 백인 농장주, 주인들이 먹고 남은 재료로, 

별다른 조리 기구 없이 그냥 불에 구워 먹은 것이 바베큐이며....

 

흑인 노예들이, 백인 농장주, 주인들이 먹고 남은 재료로,

뼈채로, 그대로 튀겨 먹은 것이, 치킨입니다...

 

미국인 들을 닭고기를 먹을 때는, 백색고기, 커다른 닭가슴살만 먹습니다.

미국의 부유층, 전통적인 상류층 계급들은... 원래 백색, 닭가슴 살만 먹습니다.

 

즉 닭고기도, 소나 돼지 처럼 커다랗게 가슴살만 도려내서, 뼈 없이 스테이크로 먹는 것입니다.

 

하지만, 오늘날 바베큐와 치킨은 그 맛을 앞세워서, 아주 대중적이며 인기 있는 먹거리가 되었습니다.

감사합니다.

 

주작의 달인이 대단한 이유..

담배를 배달한 딸배

러블리한 송소희...